En el apasionante mundo de la hostelería desde 1990, año en el que obtuve mi primer título en la Escuela de Hostelería de Santurtzi (Bizkaia), luego vendrían muchos más.
Desde entonces, he dirigido restaurantes propios y ajenos, además de ampliar mi formación hostelera con la diplomatura «HND in Hotel, Catering and Institutional Management» en Westminster Collage, Londres.
He vivido la hostelería en diferentes perfiles de negocio, desde hoteles de 5 estrellas (Intercontinental Hotels), grandes franquicias de restaurantes (Ask Pizza&Pasta), hasta restaurantes en propiedad (Sterlitzia y Taberna del Puerto, ambos en Tenerife). Incluso monté una empresa de catering a domicilio en Londres «Spark&Cheers», todo un éxito.
Por mi dilatada experiencia entiendo que los restaurantes independientes tienen mucho que aprender de las grandes empresas de restauración y viceversa.
No vivo para trabajar, trabajo para vivir y vivo donde quiero, por eso dejé un exitoso negocio en Londres para irme a Tenerife y dejé otro exitoso negocio en Tenerife para irme a Valencia.
Mi llegada a Valencia en 2015 supuso un punto de inflexión, por un lado quería dedicarle más tiempo a mi familia y por otro lado entendí que los nuevos tiempos requerían nuevas capacidades. De esta manera, comencé a formarme en desarrollo web y marketing digital, los títulos y proyectos que he desarrollado desde entonces son innumerables. Entre ellos destacan; Máster en Marketing Online (WebEscuela), Curso de Marketing y Posicionamiento SEO (Escuela de Negocios Lluis Vives) y Desarrollo de aplicaciones Web (Centro de Estudios Zenit 3000).
Ahora pongo toda esta combinación de conocimientos a tu disposición
La hostelería es una industria muy compleja, muy diferente a cualquier otra industria. Por esta razón, es necesario que la digitalización de los restaurantes la lleven a cabo los propios hosteleros.
Yo lo vi claro en 2015, y por eso reorienté mi carrera, para poder ayudarte a aplicar todas las ventajas del marketing digital en tu restaurante.
